منتديات قراء
أهلا بالزائر المثقف
إذا كانت هذه أول زيارة لك يرجوا التسجيل من سيادتك
مع تحياتنا
منتديات ميلاف
منتديات قراء
أهلا بالزائر المثقف
إذا كانت هذه أول زيارة لك يرجوا التسجيل من سيادتك
مع تحياتنا
منتديات ميلاف
منتديات قراء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات قراء

للثقافة عنوان .. أنت عنوانها
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  مجموعة حلويات اقدمها لكم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ŇŏĻŷ
نائب المدير
نائب المدير
ŇŏĻŷ


ذكر
:::عدد المساهمات::: : 7137
:::نقاط::: : 16253
:::سمعة::: : 387
:::تاريخ التسجيل::: : 02/11/2009
العمر : 30

 مجموعة حلويات اقدمها لكم Empty
مُساهمةموضوع: مجموعة حلويات اقدمها لكم    مجموعة حلويات اقدمها لكم Emptyالإثنين يوليو 25, 2011 4:15 pm

الحلويات الجزائرية هنا تفضلوا و ذوقوا

 مجموعة حلويات اقدمها لكم 0Hr03313



 مجموعة حلويات اقدمها لكم Icon



 مجموعة حلويات اقدمها لكم DH0Cm609160724




المقادير:



350غ زبدة+100غ سكر صقيل+100غ مايزينا+150غ شكلاط أسود+ملح+حامضة محكوكة+خميرة حلوانية+دقيق حسب الخليط+ مربى المشمش.



الطريقة:



نخلط الزبدة مع السكر والملح ثم
قشور الحامضة المحكوكة مايزينا الخميرة والدقيق ،نضع العجينة في قالب
حديدي واسع الرأس ونضغط عليه فوق اللاطة لنحصل على كيكس او بسكويت متساوي
في الطول ندخله للفرن ،وبعدما يطيب ويبرد نلصق كل إثنين بالمربى ونزينهما
بالشكلاط الأسود من جانب واحد فقط كما في الصورة.





مثلثات بالكاناش




 مجموعة حلويات اقدمها لكم 9cO3rO09160727




مقادير العجينة:



600غ
دقيق+150غ سكر صقيل+350غ زبدة ملينة+2ملاعق كبيرة شكلاط كاوبيل+خميرة
حلوانية+2/1ملعقة صغيرة روح اللوز+2/1ملعقة صغيرة روح لافاني+كأس صغير
حليب.




مقادير الكاناش:



8/1لتر قشدة طرية+لافاني+250غ شكلاط ابيض+125غ زبدة+ كورن فليكس مهرمش.



الطريقة:


نمزج
مكونات العجينة ونتركها ترتاح ثم نبسطها بالمدلك ونقطعها إلى مثلثات
ندخلها للفرن لتنضج.وجانبا نحضر كريمة الكاناش ،في كاسرونة نضع
القشدةوالحليب ولافاني نحرك على نار هادئة ثم الشكلاط ونواصل التحريك حتى
تصبح الكريمة ثقيلة نوعا ما واخيرا نضيف الزبدة ونترك كريمة الكاناش جانبا
لتبرد قليلا ثم نزين بها قطع المثلثاث بعدما تخرج من الفرن وتبرد ، وفوق
الكريمة نضع الكورن فليكس المهرمش.



معينات باللوز الملون




 مجموعة حلويات اقدمها لكم VVTM9U09160732






المقادير:





500غ لوز مسلوق مقشر ومطحون مع 250غ سنيدة+مسكة حرة+قليل من ماء الزهر+ملون أحمر..قليل ن الزبدة.





الطريقة:





نمزج
اللوز المطحون بالسكر مع المسكة الملون الزبدة وماء الزهرحتى نحصل على
عجينة متجانسة.ناخد قالب صغير بلاستيكي به أحجام بشكل معينات ، نشكل كرات
صغيرة نضغط عليها وسط هده القوالب المدهونة بالزيت ندخلها للثلاجة حتى
تتماسك ثم نزيلها منها ونضعها في كويغطات الحلويات.



فواكه بالشكلاط الأبيض



 مجموعة حلويات اقدمها لكم 7nuAtu09160735




المقادير:




250غ شكلاط أبيض+ملون حسب الرغبة:* أخضر مثلا*+قوالب بلاستيكية بها أشكال فواكه.




الطريقة:




نديب الشكلاط في حمام
مريم مع قليل من الملون ،ندهن القوالب بالزيت ونضع فيها الشكلاط وعندما
تبرد قليلا ندخلها للثلاجة ، بعد ذلك نزيلها من القالب وتصبح جاهزة
للتقديم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♫↨M_f-f2009♫↨
نائب المدير
نائب المدير
♫↨M_f-f2009♫↨


ذكر
:::عدد المساهمات::: : 2535
:::نقاط::: : 2713
:::سمعة::: : 40
:::تاريخ التسجيل::: : 09/01/2011
العمر : 29

 مجموعة حلويات اقدمها لكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة حلويات اقدمها لكم    مجموعة حلويات اقدمها لكم Emptyالأربعاء يوليو 27, 2011 11:42 am

merciiiiiiiiii
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مجموعة حلويات اقدمها لكم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  حلويات مغربية
» كتاب حلويات رائع
»  حلويات جديدة ولذيذة
»  حلويات أعراس ومناسبات بالصور
» أروع حلويات طرية تذوب في الفم/ بالصور 2011

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات قراء :: قسم حواء :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: